Daging qurban dibikin bakso

Ternyata ada banyak cara memasak daging qurban yang kita terima, cara paling umum adalah disate, digulai dan di tongseng, tapi boleh juga kalau kita coba alternatf lain, yaitu dibikin bakso. caranya bawa daging sapi ke tempat penggilingan daging, kalau di sekitar rumah saya ada di daerah Pasar Godean ada tiga tempat, ini menurut teman FB saya yang penguasa tlatah pasar Godean

IMG_20141004_120408

Tongseng

IMG_20141004_142942

Sate

IMG_20141004_150334

Pamer sate

1798803_10202567767229783_6436000947810200864_n 10701947_10202567769229833_8508191591164148888_n

IMG_20141005_055424 IMG_20141005_060803

Onojraz Pakne Devica sing paling pas campurane menurutQ depan BPD godean….sblah showroom honda.
Nek yg gak antri neng kios daging sapi Hato (halalan toyyibah) pertigaan kidul TGP, tempatnya juga bersih banget.

Sabtu sore mau nggiling daging kok badan sudah lelah banget, dan saya yakin pasti juga berjubel panjang antrinya akhirnya tadi pagi jam 6:15 berangkat ke kios penggilingan daging di utara pasar Godean, ternyata tiba disini sudah antri sekitar 4 meteran, caranya daging sapi kita beri bumbu dan campuran adonan di warung sebelahnya persis, lalu kita tarus di kresek yang sudah kita tandai, lalu tinggal diantrikan. Untunglah antrinya model ditali RAFIA, sehingga aman dari kenakalan orang yang mau overlap yang tidak mau antri.

Cara menggilingkan daging dan cara bikin bakso sudah saya tulis beberapa waktu yang lalu tips tips nya, silahkan dicari jika dibutuhkan.

Idul Qurban 1435 di Masjidku

Idul Qurban 1435 Hijriyah di daerahku, mayoritas jatuh bertepatan dengan tanggal 4 Oktober 2014, yaitu hari sabtu, sehingga pada hari jumat saya puasanya.

IMG_20141004_060721 IMG_20141004_060835 IMG_20141004_061117 IMG_20141004_063242

Seperti biasa untuk sholat ied kami lakukan di Lapangan depan SLB Sumbersari, Sholat dimulai jam 06:25 dan berakhir jam 06:38 dilanjutkan khutbah selama 30 menitan. Banyak juga tadi yang terlambat datang. Biar saja untuk pelajaran kedepan agar mereka ON TIME kalau mau sholat ied.

Lalu pada jam 08:00 dimulailah penyembelihan hewan qurban di jamaah masjid kami. Untuk pelaksanaan memang tidak di masjid, tapi ke arah timur 100 meter, mencari tempat yang luas di halaman rumah. Untuk Idul Qurban saat ini ada 7 sapi dan dua kambing.

Untuk qurban sapi yang terdiri dari 7 orang, maka tiap orang membayar Rp. 2,2 juta, hal ini naik Rp. 300.000 dari tahun 2013 yang hanya Rp. 1,9juta. Beginilah muslihat uang kertas, angkanya naik, tapi nilai susut.

100_5087 100_5159 100_5165 100_5170 100_5191 IMG_20141004_040748 IMG_20141004_080954 IMG_20141004_081353 IMG_20141004_083403 IMG_20141004_084312 IMG_20141004_084524 IMG_20141004_085057 IMG_20141004_111430 IMG_20141004_111448

Setelah upacara serah terima hewan qurban kepada panitia penyembelih, maka acara penyembelihan dimulai pada jam 8:30. Dengan menyembelih dua kambing lalu diikuti sapi 7 ekor. Jam 14 baru selesai daging dll siap dibagi dalam jumlah penerima daging qurban, dan jam 16 akhirnya baru selesai seluruh rangkaian acaranya.

Qurban sapi di masjidku naik 300.000 dari tahun lalu

image

image

image

image

Kurban sapi tahun 2014 ini untuk patungan 7 orang, masing masing membayar Rp. 2.200.000,- hal ini berarti naik Rp. 300.000 dari tahun 2013 setahun yang lalu.

Tahun 2015 mungkin iuranya per orang Rp. 2.500.000,-

Kok iso?

Beginilah muslihat uang kertas yang menyusut nilainya.

image

Harga satu ekor kambing akan selalu setara kurang lebih 1 dinar. emas.

Jadi tahun ini anda qurban atau beli hp android terbaru yang canggih katanya 😀
image

Sholat iedul adha 1434 H di kampungku

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

image

Qurban di masjid dusunku

image

Masjid dusunku pada Idul Qurban kali ini, menyembelih 6 sapi dan 5 kambing, itu semua terkumpul dari semua jamaah masjid, tentu saja untuk sapi adalah hasil dari 7 orang.

Masjid dusunku ini wilayah jamaahnya sangat luas, membawahi 3 padukuhan, karena ada padukuhan Tiwir VII, Tiwir VII, dan Gesikan.

image

image

image

image

image

image

image

6sapi

Persiapan idul qurban di jamaah masjidku

Masjid kami tidak mempunyai halaman yang luas, maka untuk acara penyembelihan hewan qurban pada Idul Adha besok yang jatuh pada tanggal 6 November 2011 Masehi, harus mencari tempat yang lapang, dan dipilihlah halaman salah satu jamaah masjid yang letaknya 200 meter ketimur dari arah masjid.

Untuk mengantisipasi hujan yang bisa saja turun saat besok maka dibuat atap dari SENG yang ditopang oleh bambu yang kami tebang dari seberang sungai.

Semoga acara pembagian hewan qurban besok bisa lancar, karena Alhamdulillah akan menyembelih 6 sapi dari yang biasanya 4 sapi, dan sepertinya masih tambah kambing 4 ekor. Bisa-bisa sampai sore baru kelar. Semoga tidak hujan.

image

image

image

image

image

image

image

image

image

Ok

Qurban di kantor

image

image

image

image

Mendadak tanggal 16 November 2010 mendapat telepon dari pusat bahwa kita sudah ditransfer uang untuk beli satu kambing, dan langsung seketika itu juga satpam kantor yang kebetulan lagi off diminta ke kantor untuk selanjutnya mencari kambing seharga yang sudah ditentukan, dan Alhamdulillah dapat juga kambingnya, ini bukanwedus gembel, tapi wedus jowo, wedus yang senengnya makan dedaunan.

Tanggal 17 November 2010 pada karyawan ngumpul di kantor untuk melakukan penyembelihan kambing, semua dilakukan sendiri, dari menyembelih, ngeleti kulitnya, mencuci jerohan sampai membagi-baginya menjadi 33 bagian untuk dibagikan kepada penduduk yang satu RT dengan pemancar.

Tidak lupa kami memasak jatah kami untuk dimakan saat acara sudah selesai. Pokokke guyub rukun, wareg. 🙂